Panna da cucina ad alte prestazioni al 20% di grasso. Miscelabile con ingredienti acidi e alcolici. Perfetta per uso in padella e per la creazione di salse. Non fa grumi, rimane liquida in cottura e dopo il raffreddamento. Si può surgelare. Non adatta a montare. Conservare al fresco.
Disponibile nei formati:
- Bottiglie da lt.1
- Cartoni da 10 bottiglie
- Pallet da 75 cartoni
Disponibile nei formati:
- Bottiglie da lt.1
- Bottiglie da lt.5
- Cartoni da 10 bottiglie da lt.1
- Pallet da 75 cartoni
Panna da cucina ad alte prestazioni a basso tenore di grasso, 15%. Miscelabile con ingredienti acidi e alcolici. Perfetta per uso in padella e per la creazione di salse. Non fa grumi, rimane liquida in cottura e dopo il raffreddamento. Si può surgelare. Non adatta a montare. Conservare al fresco.
Disponibile nei formati:
- Bottiglie da lt.1
- Cartoni da 10 bottiglie
- Pallet da 75 cartoni
Panna da montare zuccherata al 32% di grasso. Perfetta nel montapanna. Conservare al fresco a 7°C max.
Disponibile nei formati:
- Bottiglie da lt.1,5
- Cartoni da 8 bottiglie
- Pallet da 60 cartoni
Panna da montare al 35% di grasso, di colore bianco. Adatta per uso pasticceria e cucina corposa. Monta 1,7 volte il suo volume. Conservare al fresco a 7°C max.
Disponibile nei formati:
- Bottiglie da lt.1,5
- Bottiglie da lt.5
- Cartoni da 8 bottiglie da lt.1,5
- Pallet da 60 cartoni
Panna da montare ad alte prestazioni, al 38% di grasso, di colore bianco. Adatta per un uso di alta pasticceria. Conservare al fresco a 7°C max.
Disponibile nei formati:
- Bottiglie da lt.1,5
- Cartoni da 8 bottiglie
- Pallet da 60 cartoni
Panna specificatamente studiata per la produzione di burrata. 28% di grasso.
Disponibile nei formati:
- BIB da lt.10
- Pallet da 80 BIB
Panna spray di origine animale ml.500. Zuccherata al 10% con il 30% di grasso. Conservare a temperatura ambiente e prima dell'uso portare al fresco.
Disponibile nei formati:
- Bombola da 500 ml
- Cartoni da 12 bombole
- Pallet da 80 cartoni
Base liquida per gelato UHT di latte intero e panna. Disponibile al 4 o al 9% di grassi. Adatta sia per gelati mantecati, che per gelato espresso/soft. Base bianca fior di latte integrabile con tutti i gusti crema. Si mantiene a temperatura fresca max 25°C chiusa. Scadenza del prodotto dai 6 ai 9 mesi.
Disponibile nei formati:
- Bottiglia da 1 L
- Cartoni da 10 bottiglie
- Pallet da 75 cartoni
- BIB da kg 5.5
- Pallet da 80 BIB
Burro all' 82% di grasso
Disponibile nei formati:
- 8 gr
- 10 gr
- 500 gr
- 5 kg
- 25 kg